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工商時報【黃台中】

經濟部推動智慧電子計畫，委由艾鍗學院開辦的105年度物聯網平台開發人才養成班，日前舉行結訓典禮，現場同時舉行廠商徵才活動，培訓成效及徵才媒合成果豐碩。

物聯網平台開發人才養成班上課時數多達502個小時，培訓課程主要以MCU韌體設計及嵌入式Linux系統作為訓練核心，帶領學員以時下最熱門的物聯網應用為主題，在專題製作中，透過「做中學，學中做」的訓練方式，讓參訓學員完成各項研發成果。

艾鍗學院統計，培訓學員大學程度占55％，取得碩士學位的高達35％，科系涵蓋資訊、電子電機、機械、光學、物理及數學系。

讓到場徵才的業者認識學員的研發心得，艾鍗學院協助學員在場發表多項專題簡報，內容廣含工廠物流系統解決方案、工業4.0—基礎儀器連網、健康管理物聯網應用、車輛安全監控系統、自走拆彈車的研究與實作。

此次結訓受到業者的重視，現場徵才有浩鑫公司、亦捷科際整合公司、誠釱科技公司、富欣實業公司、財團法人台灣電子檢驗中心、易立修公司、捷銳行動科技公司，宜蘭大學和健行科大電子工程系教授也到場參與。

全球物聯網裝置2020年上看260億台幣，帶動台灣產業鏈物聯網龐大商機，也讓國內近兩年上中下游相關職缺成長327％，艾鍗學院將物聯網五大應用，融入專題實作課程，從學習中讓學員實際運用發揮創意，培訓課程廣受學員好評。

每年夏天正是馬祖淡菜盛產，台北有餐廳，除了傳統白酒口味，發揮創意，結合泰式酸辣湯，提拉米蘇也變粉嫩，做成苺果口味，味道如何？一起去嚐嚐。

早上還在海裡的淡菜，飛機直送，每一顆都碩大肥美，肉質充滿咬勁，鹹鮮海味在口中爆漿，泰式酸辣更突顯淡菜甘甜。

大火炒香洋蔥，逼出甜味，加上辣椒潑辣、檸檬酸勁，讓泰式酸辣湯更忠於原味。

主廚葉品逸：「希望接精選優惠近泰式的口味，比較偏酸偏辣，更顯得出它的鮮甜。」

馬祖來的活淡菜，滿滿1公斤，幾乎佔據整個鐵鍋，馬上蓋蓋子，封住鮮甜肉汁，讓淡菜快速熟成，保留肉的Q勁。一掀開，鮮味、甜味四處飄散，彷彿置身漁港。

主廚葉品逸：「都是早上還在海裡面的，都是非常新鮮，大部分國外來的都是冷凍的，冷凍大部分都是所謂熟凍，沒有新鮮來的這麼多汁。」

除了淡菜鍋，應景的中秋懷舊烤飯糰，也有淡菜。大火炙燒，讓飯糰表面微焦，喚醒米粒香氣，顆粒分明，裡頭的羅勒香腸，吃到肉汁甘甜，就連燈光也很應景，彷彿提前過中秋。

主廚葉品逸：「台東的德高里，這個地方產的米量非常少，以前只有進貢給日本天皇。」

最新提拉米蘇也有創意，變成粉嫩苺果，綿密蛋糕多了跳跳糖，味覺一新，雖然賣的是西菜，不過，店內80%都是台灣食材，一口吃到台灣山珍海味。（戰利品民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【陳昱光╱台北報導】

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